Le Sésame : Les Vertus Insoupçonnées de Cette Graine Africaine
Il est partout dans nos cuisines africaines — saupoudré sur le pain, mélangé dans les sauces, pressé en huile — et pourtant, peu de gens savent à quel point le sésame est un véritable trésor pour la santé. Originaire des savanes africaines, le sésame s'est rapidement répandu en Asie et au Moyen-Orient (L'île aux épices) , avant de conquérir le monde entier. Mais c'est bien sur notre continent qu'il est né, et c'est ici qu'il mérite d'être redécouvert pour tout ce qu'il apporte à notre corps. Le sésame en Afrique : une histoire millénaire En Afrique, les graines de sésame étaient utilisées depuis des millénaires pour leurs propriétés médicinales, notamment dans des cataplasmes apaisants. (L'île aux épices) Nos ancêtres avaient compris, bien avant la science moderne, que cette petite graine avait des pouvoirs extraordinaires. Du fait de sa culture facile et des faibles coûts de production, le sésame est aujourd'hui une culture privilégiée dans le...